맛있는 즐거움

2019 10 25일

  

냉장고 속 재료로 쉽고 간단하게!

'원팬파스타'

 


요알못들을 위해 준비한 10월의 농카 레시피! 냉장고 속 재료로 간편하게 만들 수 있는 '원팬파스타'입니다. 후라이팬 하나에 야채와 베이컨 달달 볶아 파스타면과 함께 끓이면 든든~한 한끼 완성! 요리에 소질이 없으신 분들, 요리하기 귀찮으신 분들, 모두 쉽고 간편하게 만드실 수 있으니, 차근 차근 따라해보세요~^^





[재료 준비]

 


TIP! 소시지나 베이컨은 해산물로 대체할 수 있어요!




 

[조리 과정]  

 

#1. 재료 손질하기



| 양파, 마늘, 토마토 준비하기

양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어해주세요. 토마토는 잘게 다져서 준비해주세요.

 


 


#2. 재료 손질하기


 

| 양송이, 소시지, 베이컨 준비하기

양송이, 소시지, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

TIP! 너무 작게 썰지 않아야 식감이 살아있어요!

 

 



#3. 스파게티 면 삶기


 

| 스파게티 면 삶기

바닥이 넓은 팬에 물과 소금 한꼬집을 넣고 끓입니다. 물이 보글보글 끓으면 스파게티 면을 넣어주세요.





#4. 재료 삶기


 

| 스파게티 면과 재료 삶기

스파게티 면이 물에 다 잠기면 양파, 마을, 다진 토마토를 넣고 6-7분간 끌여줍니다.


TIP1 처음부터 재료를 함께 끓이는 방법에서 재료를 순차적으로 넣고 만들면 좀 더 맛있는 원팬파스타가 된다는 점!

TIP2. 스파게티를 삶을 때 면수가 부족하다면 중간에 조금씩 추가하면서 끓여주세요

(단토마토소스를 넣기 전 물이 자작한 정도가 좋으므로 면수가 너무 많아지지 않도록 주의)

  

 



#5. 남은 재료 넣기


 

| 남은 재료 넣고 끓이기

토마토소스와 남은 양송이, 소시지, 베이컨 재료를 모두 넣고 면이 완전히 익을 때까지 3분정도 볶듯이 끓여주세요. 

TIP! 면을 자주 저으면서 골고루 익혀주세요.

 


 


#간편하고 든든~한 '원팬파스타' 완성!


 

올리브유 두르고, 후추가루를 후추후추 뿌려 마무리해주면 간편한 '원팬파스타' 완성! 기호에 따라 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아서 넣거나 파슬리를 추가하면 풍미가 훨씬 좋아집니다.

오일파스타, 크림파스타 다양하게 변형가능한 '원팬파스타'로 냉장고도 정리하고 근사하고 든든한 한끼 식사 만들어보세요^^ 



 




 

 

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Posted by NH농협카드

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